Fruchtzucker – Gefahr für die Leber?
Ist Fruchtzucker (Fruktose) gesund oder ungesund? Diese Frage wäre vor einigen Jahren gar nicht gestellt worden, schließlich enthält das bekanntermaßen als gesund geltende Obst doch reichlich Fruchtzucker. Warum sollte er dann ungesund sein? Fruchtzucker ist tatsächlich – im Übermaß verzehrt – nicht der Gesundheit zuträglich, und die Erkenntnisse gehen sogar noch weiter: Er wird zunehmend […]
Schwermetalle und Ernährung
Schwermetalle sind Bestandteile der Erdkruste und sind in Spuren in der Luft, die wir atmen, in Nahrungsmitteln oder auch im Wasser enthalten. Wir nehmen Schwermetalle außerdem über die haut, Schleimhaut oder Atemwege auf; schließlich werden sie über die Blutbahn durch den ganzen Körper transportiert. Sie sind chemische Elemente, die im Körper nicht abgebaut werden können, […]
Leaky-Gut-Syndrom – Kranker Darm
Unter Leaky-Gut-Syndrom versteht man einen durchlässigen „undichten“ Darm. Viele Menschen leiden darunter, ohne es zu merken bzw. zu wissen. Schließlich tut zunächst gar nichts weh und trotzdem macht es krank. Die ersten Signale des Darms sind Beschwerden wie Blähungen, allgemeine Abgeschlagenheit, Durchfall oder Verstopfung. Der natürliche Schutz Normalerweise sind die Zellen im Darm mit einer […]
Die bessere Wahl!
Regional, saisonal und bewusst Warum entscheiden sich viele Motorrad- oder Cabriofahrer für ein Saisonkennzeichen? Weil sie ihrer Leidenschaft nur in bestimmten Monaten im Jahr frönen können. Und weil sie in der übrigen Zeit Geld sparen möchten. Warum entscheiden sich immer mehr Verbraucher für saisonale Angebote aus ihrer Region? Weil Obst und Gemüse zur Zeit ihrer […]
Luft im Darm – Blähungen!
Bis zu 14 Liter Gas entstehen täglich im Magen-Darm-Trakt, die der Körper normalerweise ohne weiteres verarbeitet. Was aber, wenn es Schwierigkeiten gibt? Ein schmerzhaft aufgeblähter Bauch, der Abgang von Winden, Darmkollern bis hin zu Darmkrämpfen sind typische Symptome für Blähungen. Eine der Hauptursachen ist blähende Nahrung wie Zwiebeln, viele Kohlarten, weiße Bohnen, Linsen, in Fett […]
Stress macht dick und krank!
Stress macht krank und dick Bereits im Jahr 1880 hat der amerikanische Psychiater Bird in New York entdeckt, dass Reizüberflutung und Beschleunigung ein solches Ausmaß angenommen hatten, dass Menschen an Nervosität, Schlafstörungen und Erschöpfung erkrankten. Bird prägte auch den Begriff „Neurasthenie“ – die Modediagnose des beginnenden 20. Jahrhunderts, die auch von Sigmund Freud aufgegriffen wurde. Wenn zu viele äußere […]
Sonnenbrand – vorbeugen!
Auch wenn ein Sonnenbad noch so gut tut: ein Zuviel davon kann zur Entzündung der Haut oder allergischen Hautreaktion führen. Braune Haut steht heutzutage für erholsame Urlaubstage, Fitness und Gesundheit. Halten wir uns aber zu lange in der Sonne auf, riskieren wir einen Sonnenbrand. Selbst bei bewölktem Himmel können wir uns „verbrennen“, wenn wir uns […]
Schlank im Schlaf? Muskeln machen’s möglich!
Davon träumen viele Menschen: Einfach schlafen und quasi über Nacht abnehmen. Was sich illusorisch anhört, funktioniert tatsächlich – vorausgesetzt, dass die Bewegung nicht zu kurz kommt. Denn die trainierte Muskulatur verbrennt Kalorien sogar im Ruhezustand. Schon allein 1 kg Muskelmasse erhöht den Grundumsatz um ca. 100 kcal pro Tag, auch während der Nachtruhe! „Sitzen ist […]
Sind Süßstoffe gesund?
Wenn es um Gewichtsreduktion und Kalorien einsparen geht, dann ist der Nährstoff Zucker als erstes im Focus und man greift gern nach Produkten die den Zucker gegen Zuckerersatz- und Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin, Sucralose oder Stevia austauschen. Nicht nur in Süßwaren werden diese künstliche Zuckeralternativen eingesetzt. Auch in vielen Fertigprodukten, Getränken und sogenannten Lightprodukten sind […]
Obst – ein Vitalstoff-Booster?
Die Nachricht, dass Obst gemeinhin unserer Gesundheit gut tut ist längst auch schon bis zu richtigen Ernährungsmuffeln vorgedrungen. Heute wissen wir jedoch, dass nicht allein, der im Obst enthaltene der Cocktail aus Vitaminen und Mineralstoffen, für den positiven Effekt auf unsere Gesundheit verantwortlich ist. Im Focus der Wissenschaft stehen heutzutage vielmehr die sekundären Pflanzenstoffe, allen […]