Nährstoffverteilung auf dem Prüfstand
Es besteht kein Zweifel, dass unsere Vorfahren und die heute existierenden Naturvölker gesünder lebten und leben, als wir heute. Der Grund: Sie bezogen und beziehen ihre Nahrung aus dem, was die Natur bereitstellt – aus Wurzeln, Samen, Nüssen, Blattgrün, Früchten, Fisch und Wildfleisch. Im Unterschied dazu besteht der Speiseplan heute zu über 60 Prozent aus […]
Insulinresistenz – wenn die Zellen müde werden!
Diabetes Typ-2 ist eine Volkskrankheit – deutschlandweit sind rund 7 Millionen Menschen betroffen. Bei fast 95% aller Diabetiker handelt es sich um Diabetes Typ-2, man spricht auch von der „erworbenen Diabetes“. Obwohl Typ-2 Diabetes eigentlich eine Alterskrankheit ist, tritt sie jüngst auch immer mehr schon bei Kindern auf, wenn eine Fehlernährung vorliegt. Diagnose „Diabetes“ Spätestens mit […]
Mit gesunder Ernährung durch die Wechseljahre
Die Wechseljahre sind eine Zeit großer hormoneller Veränderungen. Nicht nur der Östrogenspiegel sinkt, auch andere Anti-Aging-Hormone wie DHEA und Progesteron werden reduziert. Es ist die Zeit, in der sich der Körper verändert -sowohl äußerlich auch innerlich. Die meisten Frauen kämpfen mit einer Reihe von körperlichen und seelischen Beschwerden. Hitzewallungen, Schlafstörungen und Depressionen. Aber auch Knochenabbau, […]
Gesunder Darm – mehr Wohlbefinden!
Der Darm spielt für unsere Gesundheit eine ganz entscheidende Rolle. Mit seinen bis zu acht Metern Länge und nur wenigen Zentimetern Durchmesser, ist er die Hauptverkehrsader vom Lebensmittelangebot im Supermarkt bis in die Blutbahn. Vom Anfang bis zum Ende unseres Lebens laufen durch ihn etliche Tonnen Nahrung und zigtausend Liter Flüssigkeit, die er mithilfe zahlreicher […]
Die Macht der Aromen
In der Nähe der Backwarentheke steigt ein köstlicher Duft nach frischen Brötchen in die Nase – obwohl die Brötchen angeliefert und nicht frisch gebacken werden. In Tankstellen duftet es nach frisch aufgebrühtem Kaffee und in Reisebüros bringen exotische Düfte die Karibik greifbar nah. Längst haben findige Marketingstrategen die Nase für sich entdeckt! Denn Düfte beeinflussen […]
Unsere Füße – die uns durchs Leben tragen!
Wir cremen mit Hingabe unser Gesicht, um Anzeichen der Alterung zu mildern, wir salben unseren Körper und pflegen das Haar. Und unsere Füße? Meistens sind wir uns gar nicht darüber bewusst, welche Schwerstarbeit diese beiden den ganzen Tag über leisten müssen. Sie tragen unser gesamtes Körpergewicht, stecken oft in engen, unbequemen Schuhen und sind Unebenheiten […]
Glutamat – was steckt dahinter?
In kleinen Mengen, wie es der Körper selbst erzeugt oder wie wir es durch natürliche Lebensmittel aufnehmen, ist Glutamat lebensnotwendig. Bei zugesetztem Glutamat aber sieht das anders aus. Erstens handelt es sich hier um einen künstlich gewonnenen Stoff, der in dieser isolierten Form in der Natur gar nicht vorkommt. Und zweitens bekommt der Körper durch […]
Wenn Essen nicht nur satt macht – Functional Food
“Functional Food“ – der Ursprung, angereicherter Lebensmittel, liegt in Japan. Eine allgemein anerkannte und verbindliche Definition dafür gibt es in Deutschland jedoch nicht. Die Lebensmitteldesigner und Werbestrategen geben sich jedoch alle Mühe die Produkte als besonders wertvoll für die Ernährung und Gesundheit zu präsentieren, zumal für diese kein wissenschaftlicher Nachweis über den gesundheitsfördernden Effekt gebracht […]
Weizen – wenn der Körper Alarm schlägt!
Weizen macht dick – so kann man immer wieder lesen. Das wäre noch nicht mal so schlimm, aber Weizen macht tatsächlich nicht nur dick, sondern auch krank! Das hat sich scheinbar noch nicht überall herumgesprochen! In den Innenstädten gehen wir circa alle gefühlte 20 Meter an einer Bäckerei vorbei und der Duft von frisch gebackenen […]
Wasser – das Lebenselixier!
Wasser – das Lebenselixier! Wasser ist vermutlich das älteste Heilmittel der Welt. Viele Kulturen wussten um die Heilkraft des Wassers, ob als salzhaltige Solebäder bei Hauterkrankungen oder kalte Bäder zur besseren Durchblutung. Heilkraft des Wassers Wasser wirkt wahre Wunder, sowohl innerlich als auch äußerlich angewandt. Es übernimmt im Körper zahlreiche Aufgaben. So bildet es zusammen […]