Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit sorgt Tee besonders gut für innere Wärme und Wohlbefinden. Doch längst heißt die Frage nicht mehr nur: „Schwarz oder Pfefferminz?“, denn die Teevielfalt ist enorm, für jeden Geschmack und Zweck scheint ein Kräutlein gewachsen.
Gibt es im Winter etwas Gemütlicheres, als in eine Decke gekuschelt auf dem Sofa zu sitzen und bei Kerzenschein einen Tee zu trinken? Wenn es draußen kälter und dunkler wird, tut es nämlich besonders gut, sich etwas wohlig Warmes zu gönnen. Doch Tee wärmt nicht nur, er besitzt auch je nach Sorte eine große Bandbreite ganz unterschiedlicher Wirkungen: Er kann entspannen und beruhigen, anregen und beleben, mit seiner Heilkraft Krankheiten entgegenwirken oder über das enthaltene Koffein Energie und Stärke schenken. Mancher Tee entpuppt sich über seinen Wirkstoffcocktail sogar als wahrer Jungbrunnen im Kampf gegen die Zellalterung.
Viele Teesorten sind reich an gesunden Wirkstoffen, beispielsweise Mineralien und Polyphenolen.
Tee wurde schon vor Jahrtausenden getrunken. Hierzulande war es zunächst vor allem der Aufguss aus getrockneten Früchten, Kräutern, oder später schwarze Teeblätter. In den letzten Jahrzehnten haben sich aber traditionelle Teesorten wie grüner Tee oder weißer Tee immer mehr durchgesetzt. Zum einen liegt das am guten Geschmack. Zum anderen haben Studien aber immer wieder die gesundheitlichen Vorzüge von grünem oder weißem Tee beweisen können. Und wer möchte nicht Genuss und Gesundheit verbinden?
Neben den vielen Teesorten, die jeweils stark unterschiedlich schmecken können, finden sich auf dem Markt auch zahlreiche Tees, die aromatisiert sind. Vom Klassiker, Grüntee aromatisiert mit Jasminblüten, bis hin zu ausgefalleneren Variationen – auch wenn diese Teesorten verlockend gut riechen, sollte man immer im Hinterkopf haben das die Aromen, die dort eingesetzt werden zum großen Teil synthetisch sind. Verfeinert euren Tee, egal ob rot, grün oder weiß mit Gewürzen, wie Nelken, Zimtstange, Wacholderbeeren oder auch mit einem Schnitz Zitrone oder Orange. So ist es nicht schwer, gleichzeitig zu genießen und vom positiven Nutzen regelmäßigen Teekonsums zu profitieren.
Im Winter bieten Grüntee und Co eine Möglichkeit, sich zu wärmen. Teegetränke lassen sich auch hervorragend in Thermoskannen für unterwegs mitnehmen.
Nicht so bekannt ist dagegen, dass auch Grüner- und Weißer-Tee kalt einen Genuss darstellen. Leicht gesüßt und eventuell mit etwas Fruchtsaft versetzt entsteht leicht ein Eistee, der, nicht nur im Sommer Abkühlung verschafft, sondern sich auch gut eignet für alkoholfreie Drinks, die auf keiner Party fehlen sollten.
