Weltweit haben in den letzten Jahren chronische entzündliche Krankheiten stark zugenommen. Ein erschreckender Trend, denn es hat sich gezeigt, dass es enge Zusammenhänge zwischen chronischen Entzündungsgeschehen und Krankheiten wie z.B. Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall oder Krebs gibt.
Die Ernährung spielt hierbei eine zentrale Rolle. Unser Körper hat ein ausgeklügeltes Immunsystem, das ihm hilft, Angreifer abzuwehren. Er ist in der Lage, Erreger zu bekämpfen und entzündungshemmende Stoffe zu bilden. Um den Körper dabei zu unterstützen, müssen wir ihm aber auch die richtigen Lebensmittel bzw. Inhaltsstoffe zur Verfügung stellen. Mit der richtigen Ernährung können wir ihm helfen, gesund zu werden und zu bleiben. Umgekehrt kann uns die falsche Ernährung krank machen oder zumindest zusätzlich belasten.
Allein mit allgemeinen Ernährungsempfehlungen und -regeln, wie z.B. auf das Gewicht zu achten, weniger Fett und Süßes zu essen, ist es meist noch nicht getan. Zu einer gesunden Ernährungs- und Lebensweise gehören auch ein Nachdenken und Umdenken über übermäßigen Konsum und die Zusammensetzung und Qualität der Lebensmittel.
Industriell stark verarbeitete Nahrungsmittel mit reichlich Zusatzstoffen, isolierten Kohlenhydraten und Zuckern, minderwertigen Öle und kaum bis wenigen Vitaminen und Mineralstoffen – das ist das Brennmaterial für Entzündungsprozesse im Körper, die mit „minderwertigen“ und „wertlosen“ Lebensmitteln täglich aufs Neue entfacht und am Brennen gehalten werden. Im Laufe des Lebens entwickelt sich dieser Prozess zum ausgeprägten Flächenbrand.
Den besten Entzündungsschutz bieten natürliche Lebensmittel mit ihrer bunten Mischung an Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und vor allem Omega-3 Fettsäuren. Diese können hervorragend helfen den Flächenbrand in Schach zu halten oder gar zu löschen.
Oftmals sind es Kleinigkeiten, die eine Entzündung lindern bzw. erst gar nicht zum Ausbruch kommen lassen!
Welche Tipps habt ihr um Entzündungen in Schach zu halten? Freue mich auf Eure Kommentare!
