Als Long Covid bzw. Post Covid gelten laut Wissenschaftler Krankheitserscheinungen, die noch zwölf Wochen und länger nach einer Infektion mit dem Coronavirus bestehen und fortdauern. Die Anzahl der Betroffenen liegt international bei bis 20 Prozent.
Welche Long-Covid-Symptome gibt es?
Zu den häufigsten fortwährenden und/oder wiederkehrenden Langzeitfolgen nach einer überstandenen Corona-Erkrankungen zählen v.a. Atemwegsbeschwerden, Brustschmerzen, Geruchs- und Geschmacksverlust. Viele Betroffene klagen auch über ständige Müdigkeit und Abgeschlagenheit (Fatigue-Syndrom), die die Bewältigung des Alltags stark einschränken bzw. nicht mehr ermöglichen. Es können nahezu alle Organsysteme betroffen sein.
Auslöser für Long-Covid-Symptome
Die Wissenschaftler rund um den Globus forschen im Moment an den Ursachen, um herauszufinden, was letztendlich die Auslöser für die Long-Covid Erkrankungen sein könnten. Dabei werden unterschiedliche Hypothesen diskutiert, die einzeln oder in Verbindung miteinander auftreten können, u.a.:
· veränderte Erythrozyten in Form und Elastizität
· chronische Entzündungen bis hin zu Autoimmunerkrankungen
· geschädigte bzw. in ihrer Funktion beeinträchtigte Mitochondrien
Long-Covid und Ernährung
Bei Long-Covid spielt aus ernährungstherapeutischer Sicht vor allem eine antientzündliche Ernährung eine wesentliche Rolle damit schleichende Entzündungen (silent Inflammation) im Körper gezielt angegangen werden können. Eine überwiegend basische Ernährung kann hier entzündungshemmend wirken. Sie enthält einen erheblichen Anteil an Gemüse, Kräuter, Hülsenfrüchten, Nüsse und Obst. Diese Lebensmittel sind reich an sekundären Pflanzenstoffen und antioxidativen Vitalstoffen, wie Vitamine A, C, E und B-Vitaminen. Sie liefern zudem viel Magnesium, Kupfer, Selen, Zink und Omega-3 Fettsäuren. Ebenso wichtig ist es aber auch, die Makronährstoffe wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate im Blick zu behalten. Denn vor allem das Immunsystem benötig ausreichend Eiweiß um Antikörper zu bilden und die Mitochondrien komplexe Kohlenhydrate und hochwertige Fette im richtigen Verhältnis. Damit kann der Körper ausreichend mit Energie versorgt werden und gleichzeitig werden die Mitochondrien entlastet und erhalten die Möglichkeit sich zu regenerieren.
Eine Unterstützung für jeden Long-Covid Erkrankten kann das LCR-Programm (Long-Covid-Rehabilitation Programm) – ein Ernährungsprogramm das gezielt darauf abgestimmt ist die Mitochondrien zu regenerieren und das Immunsystem zu stärken – sein. Anhand eines auf Basis individueller Blutwerte erstellter Ernährungsplan, unter Berücksichtigung der jeweiligen Long-Covid Symptomen, werden gezielt vitalstoffreiche Lebensmittel ausgewählt und auf die Verteilung der Makronährstoffe geachtet. So kann mit dem LCR-Programm Schritt-für-Schritt wieder Vitalität und Lebensenergie zurückgewonnen werden.
