Nach 18 Uhr essen macht dick (?)
Jeder Mensch hat seinen eigenen Biorhythmus und Stoffwechsel. Sicherlich ist es nicht empfehlenswert, spät am Abend und vor dem Schlafengehen noch reichhaltig zu essen. Medizinisch belegt ist, dass die Verdauung nachts deutlich langsamer arbeitet, dadurch wird der Stoffwechsel und auch die Schlafqualität beeinflusst. Trotzdem ist nicht allein der Zeitpunkt entscheidend, sondern auch die Menge und […]
„Mittagstief“ – muss nicht sein!
Das Mittagstief nach dem Essen – Wer kennt es nicht? Im Laufe eines Tages durchlaufen wir eine natürliche Leistungskurve bei der sich Höhen und Tiefen abwechseln. Die meisten Menschen erreichen das Maximum ihrer Leistungsfähigkeit am späten Vormittag und dann noch einmal am Nachmittag. Das typische Mittagstief, das viele Menschen plagt, hat seine stärkste Ausprägung etwa […]
Gesund Snacken!
Hier ein Keks, da ein Schokoriegel – wird der kleine Hunger zu groß, greifen wir schnell mal zu einem ungesunden Snack. Doch das muss nicht sein. Griffbereite gesunde Snacks stehen Schokoriegel und Co. in nichts nach und können gleichzeitig ein Booster für deinen Körper und deine Gesundheit sein! Die „To-Go“ -Esskultur ist nicht mehr aufzuhalten. […]
Das Immunsystem – pausenlos im Einsatz
Bakterien, Viren und Pilze kennen keine Tageszeit, kein Wochenende und keinen Urlaub. Das Immunsystem hat die hochkomplexe Aufgabe, gefährliche Krankheitserreger abzuwehren. Und wir sind ständig von Milliarden von Bakterien umgeben. Nicht alle Mikroorganismen sind gefährlich, manche sind sogar nützlich für uns. Dem Immunsystem wird eine beachtliche Leistung abverlangt, denn es muss aus der Vielfalt von […]
Nahrung für’s Gehirn!
Ist es möglich Weisheit zu essen? Gibt es Lebensmittel, die unsere Gehirnzellen besonders gut ernähren und so aufnahmebereiter oder leistungsfähiger machen? Gibt es Nährstoffe, die uns intelligenter machen? Kurzum, macht es Sinn spezielle Nahrung für das Gehirn zu kochen oder zu kaufen? Heute weiß man, dass unser Gehirn tatsächlich darauf reagiert, was wir essen und […]
Länger Kauen – mehr Genuss!
Länger Kauen – mehr Genuss! Intensives Kauen fördert die Verdauung und die Verwertbarkeit der Nahrung. Durch gezieltes und fast „meditatives“ Kauen lässt sich auch der Sättigungsreflex positiv beeinflussen: Wir werden schneller satt, obwohl wir nicht üppig gegessen haben. Zudem ist langsames Essen gut für den Geschmackssinn und auch für die Kiefer- und Gesichtsmuskulatur! Wie oft […]
Bitter nötig!
Die traditionelle Frühjahrskur setzt auf die Kraft der Bitterstoffe, die in der modernen Ernährung zunehmend fehlen Jetzt ist Schluss mit Winterträgheit und Frühjahrsmüdigkeit, mit schlaffer Haut und geblähten Bäuchen: Es ist Zeit für einen Frühjahrsputz auf die bittere Art! Eine traditionelle, an Bitterstoffen reiche Frühjahrskur regt den Stoffwechsel auf natürliche Weise an: Leber und Galle, […]
Zu klein für das Körpergewicht!
Übergewicht wächst langsam – aber beständig. Nimmt man täglich mehr Kalorien auf als verbraucht werden, wird diese überschüssige Energie in Form von Fettpölsterchen gespeichert. Täglich nur 20 Kalorien mehr als nötig – sammeln sich in fünf Jahren zu einer Gewichtszunahme von fünf Pfund! Und die meisten von uns wissen es: Leider funktioniert die Gewichtszunahme immer viel […]